【双百三同·记者见闻】身残志坚勤酿酒 拐杖撑起技能脱贫路
中国农业论坛讯（记者 邓卫哲）还未进门，酒香已扑鼻而来。一根拐杖，两口大锅，几个大桶，保亭县三道镇三弓村委会什改村贫困户黄少燕虽然腿脚不方便，但用过硬的酿酒手艺走出了一条脱贫路。14岁时黄少燕右腿患上恶性肿瘤，经过5次手术仍就复发，为了保命，1994年不得做了高位截肢手术。随后又不幸得了甲亢、卵巢囊肿，左腿膝盖也发现肿瘤，为了治病家中债台高筑并陷入贫困。
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黄少燕正在清理前一天晚上酿酒剩下的酒糟。邓卫哲 摄
疾病和贫困没有打垮黄少燕。“腿脚不方便，没法干农活，又不能出去打工，总要在家干点什么吧。”黄少燕说，黎族人有喝米酒的习惯，于是她便开始学习煮酒，又开了小卖部来出售。酿酒是个体力活，工序繁琐，自己不知摔了多少次，才学会了这门手艺。
“酿酒还是个技术活，发酵时不能见光，否则酒会发酸。什么温度下酒曲决定了酒的口感。”提起酿酒，黄少燕满脸自信，烧柴、蒸米、煮酒、装瓶，腿脚不方便但她手上的酿酒功夫却灵活娴熟。
黄少燕的酒口感醇厚，销路还算可以。普通米酒5元一斤，糯米山兰酒20元一斤，每个月能卖两三百斤。除去成本，再加上小卖部收入，每月有1000多元收入，刚够一家人生活。
2006年，41岁的黄少燕和丈夫结婚。由于丈夫是孤儿，儋州老家没有土地，又患有听力残疾，只能打些零工，两人一直生活在黄少燕娘家保亭三道，有了两个孩子后生活压力越来越大。
黄少燕每周要开着代步三轮车到8公里外的镇上进货、买原料，去年骑了多年的车突然坏了，这可愁坏了她。今年在村里定期召开的党群议事日上，黄少燕向村里提出，看能不能扶持她一辆三轮车。三弓村党支部班子通过一事一议协商，报请镇政府后协调爱心企业家符策彬出资1.2万元，为其购买了一辆大马力的拉货三轮车，黄少燕心里的石头终于落地。
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晚上9点多，黄少燕还在烧火酿酒。邓卫哲 摄副本
酿酒仅能维持家里的日常开销，想要脱贫还要有产业支撑。去年镇里给黄少燕家扶持了2000多株益智，她种在父亲的橡胶林下，前两天又领了200株菠萝蜜苗，跟大哥一起合种。黄少燕坚信，“自己主内酿酒、打理小卖部，丈夫主外种地、务工，两人分工明确，日子会越过越好。”
“身体残疾不是自暴自弃的理由，政府对我们帮扶力度很大，但好日子是靠自己干出来的，不能天天想着等靠要，得找些力所能及的事情做。”黄少燕说，小孩上小学后学费全部减免，义务教育阶段政府每年还给每个小孩发4400元的生活和交通补贴，家里压力小了很多，自己也要加油干，争取早日脱贫。
5月8日晚上的扶贫电视夜校，黄少燕早早就骑车来到村委会观看学习。三弓村委会党支部副书记黄超认为，黄少燕身残志坚，主动学习脱贫技能，镇里村里组织的各种种养技术培训，她也让丈夫积极报名参加。最近镇里计划帮她的米酒注册商标，设计包装和品牌，尝试在网上推广销售。
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