养猪场污染的防治技术【转自环保学院刘教授】
看了想买一、 我国畜禽养殖污染防治技术要解决这一问题，需从源头抓起，大力推广畜禽养殖场清洁生产技术，通过采用科学合理的饲料配方、先进的清粪工艺和饲养管理技术，大幅度降低污染物产生量。 养殖业污染治理原则u减量化原则通过养殖结构调整及开展清洁生产，减少畜禽粪污的产生量。u资源化原则畜禽粪便经过发酵等科学处理后作肥料，沼气用作燃料，变废为宝。u生态化原则根据生态学原理，促进种植业与畜牧业紧密结合，种养平衡，以农养牧、以牧促农，实现生态系统的良性循环。u产业化原则采用产业化和专业化运作模式，使生态养殖、粪污资源化利用产业化。 （一）、沼气池处理技术1、养殖场沼气池处理技术因为养殖粪便也是能源和资源，通过厌氧发酵沼气池，将养殖粪便变为沼气作为清洁能源使用，产生沼渣沼液作为优质有机肥使用，通过种养平衡，可以实现养殖粪污完全资源化利用，污染零排放。因此，沼气池处理技术是首当其冲应该选择的养殖粪便处理技。沼渣、沼液的功效n沼气工程中厌氧消化剩余物（沼渣沼液）的价值约占整个沼气工程收益的1/3—1/2 ，只有将其有效利用才能保障沼气工程获利。n采取猪—沼—果（草、林、渔、菜）种养模式，实现养殖粪便资源化利用和污水零排放。沼渣沼液的定价沼液养分含量定价法：每立方米沼液80.2元；沼液应用效果定价法：每立方米沼液145.4元。后者比前者高出了81.3%，可见尽管沼液中含有的营养成分较低，但其实际的应用效果比较突出。据报到,沼肥含有机质30%～50%，氮素0.8%～1.5%，磷素0.4%～0.6%，钾素0.6%～1.2%。同时含有腐殖酸10%～25%，另外还含有氨基酸、蛋白质、糖类及部分生长激素、微量元素等。 “三沼”的利用养鱼。沼渣、沼液含有多种氨基酸和微量元素,是一种良好的饲料添加剂。利用沼渣、沼液进行畜禽水产养殖,可节约养殖成本,提高畜禽水产的生产性能。养猪由于沼渣沼液均为厌氧发酵，所以沼渣、沼液中无虫卵和有害的病原微生物，且其中有害元素镉、汞、铅等均低于国家生活饮用水标准。以其作饲料添加剂，可使饲料更安全、卫生且富营养，加之沼液、沼渣富含腐植酸，以其作添加剂喂猪，具有明显的增加爱食欲、增强消化能力的作用，使猪皮肤红润、皮毛光滑、嗜睡，抗病能力增强，生长速度加快，提高日增重、饲料利用率，育肥期可缩短30～60天，养一头猪可节约饲料80公斤左右，大大降低饲养成本。且肉质优异，符合国家食品卫生标准，大大提高了养猪的经济效益。农业部沼气科研所报导，以沼液喂猪和常规方法喂猪对比，沼液喂猪组猪的日增重比对照组提高了15%，5个月左右即可达到出栏标准，比对照组提前20天。效益极其显著。对于农户家庭养殖少量猪，可以建设6～10立方米小型户用沼气池。下面是一个10 立方米户用沼气池效益：n安装一个10m3的球形保温沼气罐，一年四季可以连续运行，有效使用期10年以上。在保持饲养四五头猪解决原料来源的前提下，年产沼气800～900m3，提供沼渣30～35m3、沼液20t左右。沼气、沼渣、沼液均可充分利用。n（1）沼气用作日常炊事，供全家一日三餐，年平均节煤2t左右，节省燃料费可达900多元。n（2）沼气用作照明，年可节约电费200元左右。n（3）沼渣、沼液用作肥料，年产沼肥5000kg左右，折合氮肥约3000kg，折合磷肥约2000kg，可供30亩地追肥两次，节约化肥约2000元左右。n沼肥还能改良土壤，提高土壤有机质含量。n（4）用沼液代替农药，进行喷施，年可节约农药开支200多元。由于沼肥无病菌和虫卵，能够减少农作物病虫害的发生，还可节约农药。n（5）沼液作为饲料填由加剂，喂养鸡、鱼、猪、牛等，年可节约饲料费500多元。n由此可见，一年中，一个10 m3沼气池可为农户节省开支3000～4000元。 2、生态养殖、沼液回冲新技术 猪本是一种食污动物，爱拱地、拱自己的粪便、喝自己的尿、喝污水吃污物，喜欢在土里、草里做窝睡觉等等。也需要与大自然的阳光、雨露、地气充分接触。而现代养猪却是让猪住高级彩钢瓦的猪舍，吃的是各种元素配比好的饲料，喝的是干净的自来水，好医好药伺候，却得起病来了而且还治不了。这是为什么？就是违背了猪的自然天性。因此，养殖理念需要生态回归。生态养殖、沼液回冲新技术便是依照猪的自然属性，采用“返璞归真、以菌治菌，沼液回冲”自然生态养猪新技术。养殖场的生态设计按照猪的本性、习性、遗传基因，建设生态化猪舍。猪舍：半露天、冬暖夏凉的“三接触猪舍”。按猪的本性、习性、遗传基因与大自然的阳光、雨露、地气充分接触。把猪舍设计成半露天式的，顶部加30～50公分的土层种植苜蓿草、串蔓的瓜类蔬菜。苜蓿草富含蛋白质可以喂猪降低饲养成本，瓜蔓热天在猪舍露天的部分可以为猪遮凉，各类瓜可以供人猪食用。猪舍顶部的土层冬天可以保温，夏天可以降暑，形成冬暖夏凉、完全自然通风的猪舍。猪舍露天部分地面可以用水泥浇筑，露天部分冬天可以用塑料布盖好。猪卧的地面用砖铺，再加一个带土的小坑，这样猪可以天天与大自然的阳光、雨露、地气充分接触，提高免疫力。设计猪保育阶段的“自然养猪猪舍”。在猪保育阶段设计了公共食料槽，公共休息舍，公共活动场，使猪的活动是自由的。公共休息猪舍里有秸秆干草，猪在那里能舒服地休息，猪在公共活动场所可以随便拱地吃土、撒欢与土地充分接触，使大小成群的猪在一起反而不打架能和谐生活在一起。如此设计的生态猪舍，符合猪的自然天性，猪生长快乐健康，最大限度地减少死猪，猪肉品质好，提高养猪户的经济效益，同时为沼液回冲创造了条件。建立以菌治菌，沼液回冲的养殖场生态循环模式在猪场的最低处建造一个自动进料、自动出渣的沼气池，利用发酵好的沼液冲洗猪圈粪便，利用沼液厌氧发酵后富含多种有益菌的特性对猪舍进行以菌制菌的生物杀菌，对粪便中的有害菌进行了生物杀灭；又利用猪爱打滚的特性，猪在沼液里打滚，沼液杀灭猪体表的有害菌，切断了有害菌进入猪体内致病的环节；沼液的特殊气味对猪舍空气里的细菌进行净化，同时也驱赶了蚊蝇对猪体的侵袭；在沼液对猪舍冲洗的同时把猪的粪便带回沼气池厌氧发酵。这样既省了清粪工、节约了水源，节约了消毒剂，提高了猪场的经济效益，又生产出来绿色能源和沼渣液有机肥，减少了环境污染，达到一举多得的效果。资料显示，沼液富含生长素、抗生素、赤霉素、糖类、矿物质、多种微量元素、氨基酸、未知因子等等，能满足猪生长的需要，使猪增加抵抗力，生长更健康。建立种养平衡循环链在建养猪场的同时，按猪场的规模大小配套建设相应的优质蔬菜基地、林果基地。沼渣、液全部用于生产蔬菜、粮食林果的有机肥需求，构成了一个生态循环系统。由于用沼液代替自来水循环冲洗猪圈，又被猪消纳一部分，需要消纳的多余的沼渣液量大大减少，约6头猪一亩地，减少了需要匹配的林果蔬菜基地面积，在农村一般能满足消纳面积的要求，从而较容易地达到种养平衡。由此，彻底实现了养殖粪便的零排放及其全资源化利用，既保障了养殖户的利益，又解决了养殖废水难题，实现生态猪肉、生态瓜果、生态安全的多重目标，成为一个真正的不排污的生态环保养殖场。值得进一步研究并推广应用 成功案例依照以上养殖生态革命理念建造的“返璞归真、以菌治菌，沼液回冲”技术体系已经在河北、四川、山东、哈尔滨、北京、湖南等全国各地成功使用，效益显著，完全实现了养殖废水零污染排放及资源化利用。以河北平山县怀元养猪场为例。怀元养猪场在2008年疫情中几乎全场覆没，死了174头猪，损失70000多元。2009年的春天，猪场老板自己投资建100立方的大型沼气池，经过一个月的紧张施工沼气池投入了使用。自从沼气池投入使用后，连续五年至今怀元养猪场再也没有发生过疫情，平时也不喂药，而且猪也很少得病，死亡率低于3%。现存栏300头，每天清晨一人喂猪1个小时，中午冲洗猪圈1个小时，大大减轻劳动力强度，提高了劳动力效率。所产沼气供给当地14户人家使用。所产沼渣液供60亩地使用，没有一点猪粪外倒与废水排放，大热天没有了苍蝇乱飞的现象，也几乎没有了蚊子，养猪场的收益大大提高。通过猪只屠宰，肉质器官鉴定均达到了国家标准。在节水、节能、节药、节约工作时间、减少猪死亡率、生产有机肥等方面明显优于传统养殖，取得了显著的经济效益、环境效益和社会效益，成为了一个真正不排污的生态养殖场。 （二）、沤肥池处理技术粪尿全部排入传统的沤粪池发酵，发酵后变成液态肥，用于浇灌果树、茶园、油茶园、稻田、菜地等，实现污染物减量排放。配套沼渣液吸污车，可满足养殖散户以及养殖专业户的粪便运输要求。优点是结构简单，管理方便，建设成本低，运行成本低。缺点是养殖粪便未能充分利用。沤肥发酵产生的甲烷气体直接排放不仅浪费其能源价值，而且增加温室效应；发酵程度没有沼气池高，有机肥的肥效没有沼气发酵产生的沼渣液好。与沤肥池相比，沼气池处理技术有更高的资源能源利用效率，更多的节省劳动力，更好的改善环境的效果，是解决农村燃料短缺，提高用能品质，促进农民增收节支的有效途径；是保护生态，改善农村卫生环境的有效措施；是农村全面建设小康社会的必由之路。 （三）、发酵床处理技术发酵床养猪是从国外引进的技术，如何改进适合我国实际，要结合当地气候环境合理建造发酵床，如何筛选适合当地的优良菌种、培养基配方还要进一步实验研究。垫料使用1~3年才更换，从废物资源化的角度来说，每天大量的猪粪尿没有充分利用。无疑是一个巨大的资源浪费。发酵床滋生的大量的微生物若因发酵条件的变化而发酵不充分、完全，则难以达到理想效果，猪吃了这些微生物的品质是否优良尚未定论。 （四）、末端治理处理技术国内外对规模化猪场粪水的处理方法主要有综合利用和处理达标排放２大类。综合利用是生物质能多层次利用、建设生态农业和保证农业可持续发展的好途径。但是，目前由于中国猪场饲养管理方式落后，加上综合利用前厌氧处理的不到位，常使粪水在综合利用的过程中产生许多问题，如废水产生量大、成分复杂、处理后污染物浓度仍很高、所用稀释水量多受季节灌溉影响等。对于处理达标排放的来讲，虽然国内外所用的工艺流程大致相同，即固液分离—厌氧消化—好氧处理。但是，对于中国处于微利经营的养殖业来讲，建设粪污处理设施所需的投资太大、运行费用过高。因此，探寻设施投资少、运行费用低和处理高效的养殖业粪污处理方法，已成为解决养殖业污染的关键所在。由于缺乏经济有效的治理措施，畜禽粪便无害化处理率相当低。据统计，浙江省大中型畜禽场具有沼气工程处理能力的仅占８％，年处理粪便总量１００×１０４ｔ，只占全省畜禽粪便总量的３％。有的畜禽场也采取了好氧堆肥、干燥膨化、热喷等技术来处理畜禽粪便，但由于畜禽粪便含水量高等问题，使这些处理技术都很难实施，其投资费用也高得惊人。纵观国内外畜禽污染处理现状，大多数畜禽场都是以“末端治理”的方式来解决畜禽场污染问题，然而大量事实已经表明，这种“末端治理”措施效果并不乐观，而且只是权宜之计，并没有从根本上解决畜禽场日趋严重的环境污染问题。原作者【环保学院刘教授】 减少污染还是要从源头做起，。猪引用的节俭，控制水被合理利用杜绝浪费。另外刷圈也是一项很大的污染环节。。可以利用新型的刷圈工具，增大压力，提高刷圈时间，减少水的污染源头。
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