猪价“忽上忽下”，猪农只求“七上八下”
猪价“忽上忽下”，猪农只求“七上八下”数据显示，今日全国外三元生猪出栏均价为13.90元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤。
本轮猪价下跌，主要是受下游消费掣制。入伏后多地出现持续高温，天气炎热消费量持续下滑，屠企产品走货不畅，屠宰量多有缩减；而规模大场生猪出栏价高于市场价，屠企为节约成本近期多收购价格偏低的市场猪源，为保证出栏量大场开启降价模式，全国猪价出现下滑趋势。
日前，农业部市场与经济信息司副司长王平也提到三个方面原因造成本轮猪肉价格下跌：
一是猪肉供给增加。1-5月份监测的我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量累计8657万头，同比增0.9%。
二是消费进入淡季。二季度历来是猪肉消费淡季，同时今年因为禽肉和禽蛋价格下跌也替代了一部分猪肉消费，拉低了猪价。
三是生猪集中出栏。春节后猪价一路下跌，养殖户存在压栏待售现象，导致5月份集中出栏，加剧了供应过剩局面，导致生猪价格又开始下跌。
农业论坛观点：当前，养殖户出栏积极性有所增加，且部分大场待售猪源较多，猪价稍显弱势，但天气预报显示近期北方多降雨，屠企压价较为谨慎，猪价或稳定为主。南方短期内暂无明显利好消息，预计猪价或小幅走低。总体而言，预计全国短线猪价将呈现缓降趋势，但因近期存栏体重普遍偏低，波动幅度不会太大。
农业部预测：下半年猪价会连连上涨，到底可信不？
近日，农业部就上半年重点农产品市场运行概况举行发布会，农业部市场与经济信息司副司长王平介绍目前生猪产能还没有完全恢复到位，到下半年，猪肉市场将逐步回暖。那么，农业论坛今天来跟大家伙分析一下，农业部预测的下半年猪价止跌企稳到底可靠不可靠。
上半年回顾及当前现状
回顾上半年，我国市场猪肉和生猪价格同比分别下跌9.7%和16.2%，尤其春节过后，连续4个月下跌。但是到6月份中旬左右，猪价出现止跌企稳迹象，这与农业部提到的生猪产能还没有恢复到位是分不开的。另外，目前就河北地区猪之宝发布的信息来看，猪价一直徘徊在7元上下浮动，供需博弈下，猪价趋于稳定，由此可见，上升空间还是很大的，许多养猪人都盼望着猪价再次腾飞。
下半年猪价分析
1、能繁母猪减少
农业部数据显示，2017年6月份400个监测县生猪存栏信息显示，能繁母猪存栏量环比下降0.5%，减少18万头，生猪存栏环比下降0.2%。再加上国家环保政策影响，不少散户退出养猪业，这更加促使国内生猪存栏量骤减。
2、南方洪涝严重
六月下旬以来，湖南、浙江、云南、贵州等省份持续暴雨形成洪涝灾害，引发泥石流不断，生猪跨省运输加重，形势严峻。一些猪场在这场大雨中，受损惨重，不少养猪人抱头痛哭，泣不成声。近日南北方又开启高温烧烤模式，尤其仔猪，在这种情况下不好管理。这些因素势必在今后对猪价产生一定的影响。
3、学生返校
当下正值暑假，家庭式的分散性消费对猪价提振起到的作用不太明显。但到了九月份往后，学生们陆陆续续返回到学校中，集中性消费定会促使猪价水涨船高。
4、节假日来临
下半年比较重要的节日就是国庆节了，恰巧，国庆又遇上了中秋。按照中国传统，这都是家庭团圆，值得庆祝的好日子，想必会刺激对猪肉的消费。与此同时，此时已经入秋，天凉下来了，人们对猪肉的需求随之增加。这些因素对于猪价上涨，起到了积极的利好作用。
综上所述，下半年猪价走势还是被看好的，只是生猪产能恢复还需一定时日，猪价暴涨的几率不是很大。
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