英、俄猪肉来袭，猪价是否还能稳步回升？
一、猪价稳步反弹，节节高！上周全国猪价持续稳中上涨，有望再次达到8月第一周的小高峰（14.7元/公斤）。截至8月18日全国外三元均价14.57元/公斤，较上周末上涨0.2元/公斤，涨幅1.25%。
上周这波反弹力度不大，难以跟8月初的大涨幅相提并论，但仍然给养猪人增添了不少对后市猪价的信心。事实上，整体来看，这一阶段猪市供需持续双低局面，适重猪源不多，需求也持续低迷，猪价本应呈现趋稳态势。然而，本周猪价又出现了反弹，加重养猪人天平的砝码便是人的看涨心理。
即将进入8月下旬，一方面，天气逐步降温，消费淡季即将过去；另一方面，各院校开学在即，食堂的集中备货或带动区域消费提升。这导致部分养殖户对后期猪价充满期待，压栏惜售，盼涨后市。
农业论坛需要提醒大家，消费在逐步恢复的同时，生猪供应量也会逐步增加，若大家现在大批量压栏，后期赶上集中出栏可就大事不妙，还是要谨慎为好。
二、英、俄猪肉来袭 进口压力倍增
之前我们提到，到2020年，俄罗斯20万吨猪肉瞄准了中国市场！这周又有了新情况，俄罗斯农业部副部长表示，俄希望在2017年年底前开始向中国供应猪肉。
面对猪肉进口形势，我们始终要保持谨慎乐观的态度。首先农业论坛一再强调过，猪肉进口增多是大趋势，国内养猪业终究要过这一坎儿。由于现阶段国内消费习惯仍偏向于鲜肉，国内猪价持续高涨时，为食品企业节约成本，毋庸置疑猪肉进口会大增，而当国内猪价下降时，虽国内外价差依然不小，猪肉进口量也会随之下降，尽管可能会出现滞后现象，正如今年春节后猪价一路下滑，而猪肉进口量于6月份出现明显下滑。
三、生猪被优先纳入农产品质量安全追溯试点
近日，农业部表示，国家农产品质量安全追溯平台，已于今年6月30日正式上线运行。开展追溯试点，优先将生猪和绿色、有机、地理标志农产品纳入追溯范围，以规模化农产品生产企业、合作社、家庭农场为重点，通过试点，以点带面，普及农产品追溯管理，让生产行为可追溯，让消费选择可识别。
我国农产品总体是安全的，但问题隐患仍然存在，猪肉相关的食品安全问题也时有发生，像是病死猪、瘦肉精等等较为突出的问题。这是农业部大力推进农产品质量安全追溯体系的重要原因。
想象一下，当发现问题猪肉，能一步步往前追溯，猪肉商、屠企企业、猪场，政府的监管治理将更有针对性，而鉴于追溯的透明度，相关企业也将为维护自身信誉而更加重视食品安全问题。行情宝认为，追溯管理的普及将为养猪业带来新的变革，养殖成本或进一步提升，但前瞻者也可能抓住机遇，借此打响自身知名度，事业更进一步，就看大家如何面对。
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