新发地首家社区生鲜品牌连锁超市在京开业
中国农业论坛讯 在北京丰台区商委及花乡区政府、六圈村委会等多部门的积极推动和引导下，北京市城中村“农改超”项目拉开帷幕。10月26日，新发地首个社区生鲜超市“来颗桃”在丰台区富锦嘉园小区附近正式开业，这是“农改超”项目的一次全新尝试。
丰台区花乡六圈村原有一座传统农贸市场，该市场环境杂乱，各个商贩独自经营，商品品质、价格、服务缺乏保障。
改造后的生鲜超市总面积为1800平方米，划分为3个区域，分别有不同的颜色标识：黄色区域，经营肉类、水产、粮油、蛋品、主食厨房等；绿色区域，经营蔬菜、水果、豆制品、干果、烟酒、茶叶、糕点等；粉色区域，提供综合便民服务，包括家政服务、代收缴费、早餐、手机维修等。
与传统农贸市场相比，这里的生鲜产品物美价廉。例如香蕉每斤售价仅1.5元、西红柿每斤3.5元、卤水豆腐每斤2元，实惠的价格令许多居民大量购买。一位买菜的阿姨表示：这里的菜价钱比以前的农贸市场便宜多了，菜也新鲜，非常划算。
据了解，“来颗桃”的农产品每天由新发地市场直供，按照批发价销售，因此价格低于其他市场。现场一位来参观开业的新发地商户指着蔬菜区的白萝卜表示：“那些萝卜就是今天早上从我那里运过来的。”。
“来颗桃”的农改超项目具有“三统两高一低”的特点。从新发地“统一采购”，确保生鲜食材的“高品质”和“低价格”。“统一加工配送”，确保“服务品质高效”，不会因为价格优惠而受到影响。“统一收银系统”，确保品质和服务出现问题时可以有效管理。来颗桃负责人认为做家门口的生意必须做到务实，把实惠给到老百姓，自然会赢得口碑。
目前，许多地方都在实施“农超对接”。农超对接的难点在于农产品的批量采购配送、统一管理。新发地市场的工作人员举了一个例子：很多地方“农超对接”，一次配送的农产品装不满一辆货车，如果一次只装半车，等于物流成本增加了一倍。而如果一辆车跑两个地方进货，农产品的新鲜度就难免受影响。“来颗桃”超市的农产品由新发地统一集中配送，最大限度地避免了上述问题。
依托新发地的资源优势和产地优势，“来颗桃”会定期组织新发地的各类货源，进行农超对接，将最好的产品呈现给丰台六圈地区的居民。未来新发地计划在北京其他城中村陆续推广该品牌，这是新发地首次涉足线下生鲜连锁业务。
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