说说休闲食品零售行业那些事儿
一提到休闲食品，吃货们都速速过来围观了吧，再谈到盐津铺子(行情002847,买入)，大家第一反应是不是超市休闲食品区某个铺位上摆满的各种盐津铺子的小零食呢?不过今天我们将主要从盐津铺子出发，探究下目前休闲零食行业情况。 2月8日，盐津铺子在深交所中小板挂牌上市，这是继洽洽食品(行情002557,买入)后，第四家在A股上市的具备影响力的休闲食品企业。公司本次一共公开发行3100万股，发行价9.14元/股，发行市盈率22.99倍，募集资金净额为2.5亿元。
根据盐津铺子招股说明书显示，本次发行所募集的资金在扣除发行费用后，将主要用于休闲食品生产基地建设、食品安全研究、电商平台建设等项目。
同时，根据欧睿信息咨询统计，近年来，我国休闲零食行业保持快速增长态势，2011-2015 年我国包装休闲零食零售额从724.11亿元增长到1029.66 亿元，年复合增长率达到9.20%，2016年预计零售额达到1094.92亿元，同比增长6.34%。
由于行业准入门槛较低，行业竞争较为激烈，整个行业都处于比较分散的状态。而在此背景下，借助资本市场的力量进行快速的扩张发展是目前很多休闲零食企业的选择。
A股主要上市休闲零食企业
细数目前A股已经上市的休闲零食企业，记者发现，自2011年来，已经有越来越多的休闲零食类企业选择上市，其中不乏有我们耳熟能详的品牌，如洽洽、好想你(行情002582,买入)、来伊份(行情603777,买入)等。
从上市时间来看，洽洽食品上市时间最早，公司2011年3月就选择了在深交所中小板上市，而在随后的5月份，好想你也成功在深交所中小板上市。
据悉，目前我国休闲食品零售行业主要有四种经营模式，即个体经营的零售模式，超市卖场零售模式，连锁零售模式和电子商务销售模式。在目前具备影响力的休闲食品企业中，洽洽食品和盐津铺子采用的主要是线下超市卖场零售模式，来伊份和良品铺子采用的主要是线下连锁店的零售模式，而采用新型线上零食模式——电商模式的主要有三只松鼠和百草味，其他家庭作坊企业主要采用个体经营的销售模式。
对此，有专业分析师认为，未来线上线下融合将是零售业的主要趋势，休闲食品零售业也不例外，至于如何融合，如何去发展，那将是他们接下来要解决的问题。
针对目前休闲食品零售企业纷纷选择上市融资的行为，中信建投分析师黄付生认为，随着我国休闲零食市场的逐渐发展，品牌化程度的逐渐提升，我国休闲零食的行业集中度将进一步提升。未来，我国休闲零食市场将会是一个集中度不断提升的发展过程。而借助资本市场的力量进行快速的扩张发展是目前很多休闲零食企业的选择。
非上市休闲食品零售企业融资情况
虽然还有不少企业还未能够上市融资，但他们已经得到了风险投资的关注。
据悉，电商类休闲食品零售企业——三只松鼠自成立之初到现在一共进行了4轮融资，总计融资规模超过 2000万美元。在2012年、2013年及2014年获得来自IDG 资本、今日资本等三次融资后， 2015年9月，三只松鼠再次获得了来自峰瑞资本的 3亿元融资。
业内人士表示，近几年投资方对垂直电商和电商品牌都十分谨慎。此次投资方选择三只松鼠表明，资本对于食品类电商品牌的期待和接受。
根据相关媒体的报道，截至2015年底，公司的估值达到40亿元。“三只松鼠”品牌成立于2012年2月，是一家以卖坚果、干果为主的电商公司。在2016年11月22日，三只松鼠完成年初既定目标45亿后，双十二期间，再次发声，表示年度50亿目标已经实现。
分析人士认为，无论是上市融资还是进行风投融资，企业都是在为品牌扩张提供资金支持，从而打造自己的品牌影响力。
本文来源 中国农业网 正文说说休闲食品零售行业那些事儿发布日期：2017-02-25来源：中国农业网行情频道： http://www.zgny.com/quote/jianguoganguo/201702/89678.html
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