荞麦，我们只记得了吃，却忽略了……都市绿丰园
荞麦不是很主流的粮食作物，它的口味其实比麦、稻都差，经济价值也低。但是，在水稻小麦种不了的贫瘠、高凉区域，它生活得很好。所以，俄罗期、日本、韩国以及中国的西北、西南山区，都多有种植。www . dslfy . com唐诗中就有对荞麦花的描述：“独出门前望野田，月明荞麦花如雪。”
韩剧鬼怪池恩卓收到的花是什么花？
对，就是荞麦花，鬼怪中的荞麦花是女主恩卓收到的第一份生日礼物。鬼怪告诉她荞麦花的花语是恋人。其实在能够查到的资料中，荞麦花的花语：令人怀念的往事。
荞麦花真的很漂亮
荞麦是蓼科荞麦属，一种野生的大量结籽的藤蔓植物，后来在人工种植中，被驯化成直立茎的粮食作物。它习性强健，耐寒耐旱，收获期又短，除了不怎么好吃，基本具备了一款粮食作物该具有的全部优点。
而且这不好吃，也是因人而异，它只是不像大米小麦那样那样能讨好所有人的口味。作为杂粮偶尔吃吃，还是非常有益健康的。
除了磨粉食用，荞麦子也可以像黄豆那样发芽后食用，或者培养成芽苗菜，白茎绿叶，还挺美。
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