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猪价大幅下跌，很有可能是这个原因造成的
年后猪价不断下跌，进入4月后更是加速下跌，全国范围内都在下降，据部分猪贩子透露，现在这个时节都不敢怎么收猪，要么就使劲压价收，因为肥猪一天一个价，今天就比昨天低，今天的价格收猪，明天送到屠宰场去，就有可能亏本。
各方调查机构公布的数据显示能繁母猪存栏数量一直在降低，加上不断的拆迁禁养，存栏数量继续降低，按照往年规律应该会造成猪价上涨或者稳定才对，但事实却让人看不懂猜不透。
目前全国外三平均价格在14.7元/公斤左右，还在震荡中下降，作为全国猪价涨跌的“风向标”，东北三省有跌破14元/公斤的风险，与南方地区的价格区间拉大，北猪南运有可能拉动南方地区猪价降低。
关于肥猪出栏量，目前市场上没有精准的统计数据，但据屠宰场方面反馈的数据，超重肥猪数量多，前段时间温氏也上调了肥猪出栏体重，可以看出整个养猪行业利润在变低，养殖户不得不通过压栏增重的方式来保持收益。
个人认为今年的猪价下跌是消费习惯的改变造成的，某些消费行为或者未知猪肉替代品开始出现，让人们对猪肉的消费量降低，当然这些原因只是臆测，目前没有充分的证据来说明。
在生市场调研中发现一个现象，消费者对普通猪肉的需求量减少，但是对于安全猪肉、特色猪肉采购量提高了，餐馆对于生态猪肉、放养猪肉、土猪肉的消费增加；可见猪肉消费能力进入从量变到质变的阶段；环保问题引起生猪养殖连锁反应，食品安全、健康饮食和消费者购买力的提升将会推动猪肉消费能力改变，网易味央猪肉、一号土猪和各类生态放养猪肉市场不断扩大就是最好的说明。
高档猪肉和安全猪肉在不断抢占市场，普通的同质化猪肉消费必定减少，这类集约化养殖场流程化养殖出来的肉猪竞争力在缩小，养殖户又到了需要转变养殖思维的时候了。
短期市场仍以消化大猪为主 猪价仍有下跌空间
从目前的生猪市场来看，大猪继续冲击猪价，尽管适重猪源紧缺，但是屠宰企业依旧对非标猪进行大肆的压价，导致猪价再次创出新低。其实在养殖户压栏以及养大猪的情况下，背后的问题这是上半年猪价一直再跌，所以大家想要等到守得云开见月明的时候，因此市场上大猪消化相对缓慢，猪价止跌的步伐也迟迟不能扩大。
需求端来看，目前天气渐热市场肥猪肉消费不佳，屠宰采购量未见提升而且收购挑剔，大猪走货缓慢且屠宰持续压价大猪，可以说大猪上市再次拉低了整个猪市的价位，预计短期市场仍以消化大猪为主，猪价仍有下跌空间，但是大跌空间几乎没有。不过养殖户至此也应该明了，千万不要继续赌市养大猪，适时出栏为宜，否则只能在涨跌交替的混乱中渡过。
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发表于 2017-5-8 10:57:53
