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当下，猪肉价格持续下跌，已经彻底引起了全民的关注，今年以来，全国生猪价格总体处于下降趋势。截至5月，生猪价格已跌到7.2元/斤，创下自2015年7月以来最低点，较去年同期10.3元/斤的价格相比，下跌30%。
此次生猪价格下跌的主要原因是市场供给增加，造成猪肉市场供过于求的情况。就走势而言，冯永辉认为接下来可能会有一波小反弹，但持续时间不长。
今年春节过后生猪收购价格一路下跌，特别是进入4月份以来，跌势加大，已经跌到了一年半以来的最低点，这也让许多养殖户出现了惜售的心理，不少养殖户说，不压太可惜，压了怕猪价继续跌。
一、生猪价格持续走低
2017年5月2日土三元肥猪7.3元/斤左右，比上月同期下降0.1元，降幅1.35%;比去年同期下降1.7元，降幅达18.89%。由于玉米、豆粕、麸皮等饲料价格处在较低价位，玉米0.87元/斤。猪粮比为8.39：1，大于生猪养殖盈亏平衡点5.5：1，养殖仍有利润可图，但养殖利润大幅缩减。
二、养殖利润大幅缩减
根据调查的数据核算：某养殖场年出栏生猪300头左右，本月生猪大约115公斤出栏。每头生猪成本为：仔猪(6.5公斤左右)费用310元左右，饲料费用大概800元左右，防疫、人工、其他成本等每头生猪大概100元左右，每头养殖成本大概在1250元左右。按当前7.3元的价格出栏，每头生猪销售1679元，除去各项成本利润为449元，比上月同期利润下降156.16元，降幅25.79%;比去年同期利润下降631.93元，降幅58.44%。
三、生猪价格走低的主要原因
一是划定畜禽养殖禁养区和限养区，保护生态环境，一些达不到环评要求的养殖户限期拆除，导致养殖户开始处理生猪，出栏集中;二是市场需求减少，进入春季各种新鲜蔬菜陆续上市，居民对猪肉需求明显减少;三是活禽、鸡蛋价格低位运行影响生猪出栏价格。
从2015年下半年开始，生猪养殖一直处于高利益状态，并且持续时间长，日前生猪价格下降是属于“猪周期”的正常现象。
5月生猪行情预测：先跌后反弹
天气越来越热，大肥猪将受到市场的“嫌弃”，在压肉猪将相继选择出栏，社会生猪的压栏力度或将减弱，5月中上旬生猪出栏量将有序进行，而猪肉需求方面仍旧低迷，目前应季蔬菜增多，鸡肉、鸡蛋等价格偏低，对猪肉需求形成冲击，中上旬猪价或将继续弱势运行。
对于目前的猪价，养殖户的利润空间已经大大缩少，这对猪市形成支撑，而生猪经过中上旬的消耗，下旬生猪供给或将趋紧，猪价有望小幅回升，但在目前的消费力下预估即使反弹力度也有限。
对于后期生猪价格走势的研判
农业部畜牧业司牧监测处副处长张富表示：“今年的市场需求不会好于去年，但是今年下半年跟明年上半年不会出现产能过剩，现在的下跌也不会持续太长时间。”
基本上可以得出这样一个结论：今年不会出现暴涨暴跌的态势，而且供应端不会非常短缺，但是也不会过剩。所以说今年供需格局还能维持一个偏紧的水平，从下半年开始逐渐过渡到趋于平衡的态势，价格也将进入真正意义上的下行态势。
对于养殖户而言扩产布局不宜过度，同时不建议大家继续压栏养牛猪，从供需格局上来看，继续养大猪很难得到预期的利益，而屠宰企业今年采购环境较为宽松，又有进口猪肉的冲击，其压价将成为常态。
从生猪价格最新消息来看，行情的确不容乐观，但是值得庆幸的是市场环境开始回暖，分析师提醒，养殖同行注意做好生产管理工作，将适重生猪适时出栏。
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发表于 2017-5-15 13:04:41
