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近年来，海南香蕉、四川虫桔等事件损害了地域品牌，让人误以为整个海南地区出产的香蕉都有问题，整个四川桔子都被虫子污染。此类事件时有发生，并产生很大的负面影响，政府与企业在做好危机公关与破除谣言的同时，积极发展农产品区域品牌，在拉动区域经济发展方面还有很长的路要走。 以广西新柳邕农批市场上特色农产品永福罗汉果和柳江莲藕为例，我们一起来探讨如何将区域性农产品发展得更好。 农产品区域品牌在于独特性问及广西特产，不得不提罗汉果，桂林市永福县的罗汉果在全国颇具盛名。广西新柳邕农批市场川香坊食品有限公司老板娘练明红，在新柳邕农批市场专做永福罗汉果、石硖桂圆肉批发生意，她的老家就在永福县百寿镇。 现在永福县罗汉果种植面积达35000多亩，永福罗汉果年产果近2亿个，年产值1亿多元人民币，其中70%以上的永福罗汉果都集中在永福县龙江乡境内。 
▲广西新柳邕市场永福罗汉果直销中心 老板娘练明红说：“广西永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地，至今已有200多年的种植历史和一套完整成熟的种植加工技术。”由于种植技术的成熟与传统烘烤工艺的标准化，永福罗汉果品质优良，在市场上很受欢迎。 
▲永福罗汉果礼盒 作为柳州市主要特色农产品之一的柳江莲藕在广西乃至全国都闻名遐迩。整个广西新柳邕农批市场天光区有17户莲藕批发商，全年向广西及周边省市供应莲藕。5、6月份，被誉为“白玉莲藕”的柳江莲藕一经上市，就会迅速占领市场。 
▲广西新柳邕农批市场天光区17户莲藕批发档口之一 说起柳江莲藕，在新柳邕市场天光区做莲藕批发生意的李远清表示，仅自己一个档口每天莲藕的销售量就达到1000斤以上。李远清说：“柳江莲藕从外形看，藕节均匀，皮肉雪白光滑；内里肉厚多汁，甘甜脆口。” 
▲柳江莲藕 作为广西有名的农产品区域品牌，永福罗汉果和柳江莲藕同时也是国家地理标志保护产品。地理标志主要用于鉴别某一产品的产地，即是该产品的产地标志，地理标志也是知识产权的一种。标志产品的质量、声誉或其他确实性的特性主要决定于其原产地。 当问及永福罗汉果和柳江莲藕能成为区域品牌的原因时，练明红说：“永福县罗汉果历史悠久，而且标准化程度高，很容易被消费者记住。”李远清则表示：“莲藕本身有其适合种植的区域，而柳江莲藕在外形和口感上都与别的地方不同，所以很容易形成口碑。” 
民族的才是世界的，独特的才是持久的，有明显地域特点的农产品很容易成为农产品区域品牌，挖掘其文化历史内涵进行文化营销也是发展农产品区域品牌的一个有效途径，标准化程度越高，其特点也会越凸出。 创新是农产品区域品牌发展的动力农产品区域品牌规模化发展需要提高产量与革新技术。 例如真空包装的永福罗汉果，从老板娘练明红那里了解到，它是改良烘烤技术后的“第二代”产品，以往罗汉果加工工艺是用炭火烘干烘烤，所以外观上呈青黑色。 
▲炭火烘烤的罗汉果 而新技术采用真空微波干燥罗汉果，较传统工艺极大地保存罗汉果中的甜腻、维生素、蛋白酶等营养成分。加工后产品色泽自然美观，口感甜味纯正、营养最大限度接近鲜果。 
▲真空包装的永福罗汉果 同样，柳江莲藕也有其独特卖点。据李远清介绍，现在的柳江莲藕分春秋两季进行双季栽培，春藕在2～3月种植，5月下旬开始采收上市，至立秋前采收完毕；秋藕随着春藕的采收随挖随种，秋藕从10月至第二年春藕定植前都可采收上市。 柳江县双季莲藕外销商品藕主要是春藕，亩平均产量1500公斤左右，平均亩产值达到9000元以上。由于莲藕产品上市时间与湖北省等莲藕产区的莲藕上市时间错开，赢得了市场时间差，产品供不应求，年外销量占总产量的90%以上，现已发展成为全国最大种植规模的双季莲藕产区。由于栽培技术的不断改进，莲藕产品质量显著提高，加上对莲藕产业进行了良好的品牌宣传，得到越来越多顾客的认可。 | 名称 | 5月10日参考价 | 5月12日参考价 | 产地 | | 莲藕 | 2.6元/斤 | 2~2.7元/斤 | 广西 | | 罗汉果 | 0.8~1.8元/个 | 0.8~1.8元/个 | 广西 |
▲广西新柳邕农批市场莲藕、罗汉果本日价格参考表 创新是一个民族兴旺发展的不竭动力，同样，在发展农产品区域品牌时，创新也是不可忽视的一个环节，不论是产量的提高还是技术的革新，都是创新性的体现。 因此，发展农产品区域品牌，可以从农产品自身独特性与创新性着手，发挥其独特的历史文化价值，形成品牌，获得更好的发展。
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发表于 2017-5-18 11:49:15
