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    据新安晚报报道，今年伏季休渔期已于8月1日正式结束。随着越来越多的海船归来，各类海鲜“蜂拥”上市，价格也会出现下跌。昨日，记者探访合肥海鲜批发市场发现，多数海鲜正“等待”降价。在此之前，合肥市场上主打海鲜牌的餐馆增加不少。市民大饱口福的同时，商家们也赚得盆满钵满。 休渔结束，海鲜价格将“普跌” “就在这几天，价格肯定会降下来。”在合肥周谷堆批发市场，商贩郭老板正等待沿海价格下跌效应传到合肥市场。“目前市场上卖得最好的是皮皮虾和梭子蟹。”在郭老板的店里，这两种海鲜价格分别是每斤38元和35元。几天后，按照往年经验，两个价格至少会在30元以下。郭老板说，现在很多酒店和超市减少了一次性购买量，等待降价。 记者在市场看到，目前市民上常见的扇贝、蛏子等海鲜产品价格，基本在每斤二十元左右。不少商家表示，这些海产品价格肯定会有不同幅度下跌。    价格看涨，鲍鱼难现“白菜价” 相对海鲜产品整体降价，个别品类显得不那么“合群”。例如，前两年卖出“白菜价”的鲍鱼，今年以来价格出现暴涨。 “大点的8头鲍鱼一斤已经卖到100元以上，15头的卖到了65元。”一家海鲜批发店的陈老板告诉记者，去年同期，这两种规格的鲍鱼价格分别为每斤60元和30元，“价格几乎翻一倍，涨得太厉害。” 据了解，今年以来，鲍鱼成品价格一路走高，并长时间维持高位，苗种价格也相应水涨船高，突破近十年的历史最高价。陈老板表示，上半年鲍鱼供应紧张，价格随之上涨，“福建和广东沿海一些原来弃养的鲍鱼池子，现在都开始重新养殖起来。”陈老板坦言，两三年前鲍鱼卖出“白菜价”的情景很难再出现。    扎堆经营，商家看好市场行情 细心的合肥市民也许留意到，今年夏天，合肥市场主打海鲜牌的餐厅增加不少。记者在合肥天鹅湖附近一家商场内发现，各类以海鲜为主的餐厅有四五家，人均消费基本在八九十元。 “这两年合肥海鲜零售市场发展得相当快。”郭老板在周谷堆市场经营海鲜生意已有十几年。以他的店为例，今年店里销售规模较去年翻了一倍多。“主要客户是餐饮酒店和超市，其中酒店销售占比越来越大。”和郭老板一样，市场内专门从事海鲜经营批发且规模较大的商家有七八家，而一些“兼卖”的商家更多了。 “目前合肥正在建设空港进境冰鲜水产品指定口岸。等它建成启用，合肥海鲜市场会有一个大发展。”郭老板表示，目前店里近五成海产品是进口的，“其中比较贵的有澳洲龙虾，批发价每斤400元。等口岸建成后，每斤只要200多块钱。成本大大降低，市民也能吃到更好更便宜的海鲜。” 据了解，目前合肥空港进境冰鲜水产品指定口岸已通过国家质检总局验证，等待批准试运行。
本文来源 中国农业网 白菜行情频道： http://www.zgny.com/quote/baicai/201608/27881.html |
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发表于 2016-8-12 09:30:55
