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冬天到了，有的地方已经下了2017年的第一场雪。距离春节越来越近了，再过一个月，应该就能感受到过年的气息啦！小时候，家里过年都会杀猪，一大帮人从早晨起来就要忙活一天，抓猪，烧水，杀猪，秃噜猪……晚上是一桌子全猪宴，吃完了还要分些猪肉带回家，真是热闹极了！不过我今天说的是一样并不起眼儿的东西——血肠，那么大一头猪，猪血也很多，人们会把猪血灌倒猪肠里，有的人会根据自己口味往猪血里面加点调味料，有的人则不会过多的放其他东西，免得改变其原有的味道！血肠煮熟之后，可以放很久，吃的时候，在加热一下就可以了，有的人会蘸着蒜酱吃，有的人会把它和酸菜一起炖着吃，反正怎样吃都好吃，现在回想起来都有点流口水啦！想想，已经好多年都没有吃到血肠了，怀念呀，其实怀念一种食物，不只是怀念食物本身，还有浓浓的年味，浓浓的乡味呀！ |
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发表于 2017-12-16 21:46:00
