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综述 随着春节的一步步走近，无论是养猪人还是屠宰场，紧张的情绪有增无减。对于屠宰场来说，现在放量屠宰，批发肉价并没有太多的上涨，如果卖不掉，那就意味着库存。另一方面，国内已经有地区开始给市场释放国储肉来防止肉价上涨。对于养猪人，赌了一溜十三招，敢不敢赌到年根底下，这也是一个未知数。因此，现在的毛猪行情的氛围是空前紧张。 白条 经过上周连续的白条杀跌，本周起，白条价格在陆续恢复。近期，大中院校开始放假，以及更多的“北漂、深漂、广漂、上漂”等离开北京等大城市，这些大城市的消费一定受到影响。消费更多的转向2-5级城市。可以预见的是，大城市的肉价将要举步不前，而中小城市由于突然回流的人群，消费会逐渐增加，显然，中小城市周边的屠宰企业必须加班了。农村的小杀也将进入到空前的繁忙中。 毛猪 东北三省历经反弹、下跌、再反弹、再下跌，目前看，这个价格基本上达到了供需平衡。华中地区由于存在大量的外出打工人员返乡，对于消费的支撑上可以。只是最近要出栏的比较多，河南、山东等养殖密集区域，很可能形成节前的集中出栏，由于屠宰场屠宰数量有限，集中出栏会拉低局部地区的毛猪价格。南方地区目前气温回升较为明显，相信会更早的影响猪肉的消费。整体看，2017年的春节注定是一个非常温暖的春节。基于此，春节后的毛猪价格走势，确实存在太多的不确定性因素。 操作建议 本着落袋为安、安心过年的原则，建议大家在节前及时将230斤以上的猪出栏。尤其是那些体重超过280斤的大猪，非常有必要考虑节前及时出栏。对于要补栏的，目前补栏风险确实不低，虽然2016年毛猪在节后一路走高，但是，从2014年5月猪价反弹处于上升周期以来，已经整整快3年了，如果2017年猪价再次在节后上涨，那将是中国近代养猪史上少有的奇迹。
本文来源 中国农业网 生猪行情频道： http://www.zgny.com/quote/shengzhu/201701/84956.html |
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发表于 2017-1-18 10:07:19
