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2016年，长沙连续第九年被评为“中国最具幸福感城市”。在外人眼里，长沙这个中部的二线城市，经济发展比不上北京、上海、广州、深圳；风景气候比不上苏州、杭州、昆明……那么，长沙人的幸福感到底源自于哪里？ 
▲长沙橘子洲头夜景 汪涵说“长沙有山有洲又有江，是个很有趣的城市，包容性很强，娱乐性也很强，长沙人特别知道穷快活，长沙人对快乐的理解来得最直接。”热情直爽、天性乐观的长沙人，爱娱乐、爱霸蛮、又懂得知足。 所以幸福对于他们来说，可能是立在橘子洲头感受“鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由”的辽阔豪迈；可能是站在岳麓山上吹吹风、坐在酒吧里喝喝酒；也可能是就着桌上的剁辣椒，吃得心满意足，就像拥有了全世界…… 
“爽哉长沙，快乐之都。人性开朗，民风欢娱。岂惜千金之费，惟求一夕之愉。” —— 谢胜文《长沙赋》 解放西路的夜色、化龙池的酒吧、随处可见的养生足浴、歌厅舞厅以及从坡子街、太平街到冬瓜山，一路吃到停不下来的美食奠定了长沙浓厚的娱乐、休闲文化氛围。湖南卫视的快乐大本营、天天向上、“快男超女”等节目以及长沙的骄傲蒋劲夫、张艺兴等明星更是显现出了这座城市的“娱乐”功底。 
▲长沙化龙池酒吧一条街 所以如果一定要用一个词形容长沙人的生活状态，那就是“快乐”，似乎他们那嗜辣的骨子里自有一种乐天向上的精气神。 他们可以从最简单的吃中找到生活的快乐与满足：口味虾、口味蟹、剁椒鱼头、红烧肉、姊妹团子、糖油粑粑、臭豆腐、湖南米粉……从春吃到冬都不会重样的美食，让长沙人成了最幸福的吃货。 
他们可以在辛苦工作之余，给自己的生活找点乐子。去“酒吧一条街”喝点小酒、听点儿小曲；去歌厅听点小段子，几个人凑到一起，天南地北地策一策；去美食街吃着口味虾就着啤酒，酣畅淋漓；去湘江风光带漫步，顺便赏一番主题各异的烟花燃放盛景……不管是一个人还是一群人，不管是夏天还是冬天，不管是顺境还是逆境，长沙人似乎总能找到自己的幸福点，开心快乐地生活。 
▲长沙化龙池酒吧一条街 “岂惜千金之费，惟求一夕之愉”也许这就是天生开朗、乐观的长沙人能如此快乐、如此幸福的原因之一。 “油煎爆炒用火烧，样样够味道，冒得辣椒不算菜，一辣胜佳肴……”——湖南民歌《辣椒歌》 在一六八四年康熙《邵阳县志》十六卷“食货”一栏中，出现了“海椒”字样，这是辣椒第一次出现在湖南的文献资料中。原产于南美洲的这颗浆果，大约在明末清初引进中国，与湘人一遇成知音，改变了当地人的口味。 
“无椒芥不下箸也，汤则多有之。”连长沙火车站的火炬雕塑，都被乐天的长沙人自喻为一只红艳艳、火辣辣的“朝天椒”。似乎长沙人缺了那红红的小东西，就食而无味，餐而不香。到湖南省重点“菜篮子”工程长沙黄兴海吉星国际农产品物流园，看过一系列数据后，你会更加明白辣椒在长沙人餐桌上的地位。 
▲长沙火车站 长沙黄兴海吉星国际农产品物流园承担了长沙市85%以上的蔬菜和90%的海鲜水产供应任务，业务范围辐射全国600多个县市，货源基地网络涉及品种达300多个。2015年，其蔬菜交易量有280万吨，交易额达898191万元，其中，仅辣椒销量就达51万吨，占整体市场蔬菜销量的18.2%，稳稳占据蔬菜销量的第一名。 
▲长沙黄兴海吉星国际农产品物流园 黄兴海吉星国际农产品物流园蔬菜部相关负责人说：“整个市场的1232家商户中，一级辣椒批发经营户就有60多家，长沙人离不开辣椒，我们市场也离不开辣椒。”辣椒对长沙人的重要性由此可见一斑。 
▲世批联代表参观长沙黄兴海吉星国际农产品物流园 如果你在长沙吃过了辣子鸡、辣河鲜、辣米粉、辣椒炒肉、腌辣椒……就会明白长沙人能吃得快乐、过得幸福的另一个原因可能就是餐餐有辣椒…… “辣椒之动人，在辣，不在诱。而且它激得凶，一进口就像刺入了你的舌头，不像咖啡的慢性刺激，只凭这一点说，它已经具有‘刚者’之强。湖南人喜欢革命，有人归功于辣椒。”——著名古汉学家王力 “一方山水养一方人”，湖南人的性格与其爱吃辣椒是分不开的。辣椒就像湖南人的精神图腾，流淌在他们的血液里，催生了一批又一批仁人志士，他们豪爽率直、血性果敢、力争上游，为人民的幸福生活做出了伟大贡献。 在素有“革命摇篮”之称的长沙，黄兴、蔡锷、陈天华、宋教仁等一批仁人志士在这里从事反清斗争，为推翻帝制建立共和立下了不朽功勋；毛泽东、蔡和森、何叔衡、刘少奇等老一辈无产阶级革命家早年在此求学，从事革命活动，成为中国最早研究和传播马克思主义的地方，影响遍及神州大地。 
▲长沙世界之窗雕塑 今天，爱食辣椒的长沙人依然“具有‘刚者’之强”，从长沙黄兴海吉星国际农产品物流园这个“菜篮子”的发展，就可以感知到这座城市人民向上的力量以及这座城市在新时代的发展脉搏。 
▲黄兴海吉星国际农产品物流园全景 1991年，占地面积只有28亩的蔬菜批发市场成立，1999年原市场搬迁至总面积近200亩的马王堆蔬菜批发市场，2004年深圳市农产品股份有限公司注入资金并控股； 2016年马王堆蔬菜批发市场搬迁至规划占地面积1001亩的黄兴海吉星国际农产品物流园，发展成为一个综合性的农产品物流中心，为长沙人民的幸福生活提供着最基本的保障……这座市场的每一次发展都体现着长沙人力争上游的热辣劲头。 
▲黄兴海吉星国际农产品物流园内忙碌的场景 或许，特别会穷快活的长沙人，可以如此幸福、快乐，不仅仅是因为他们天性乐观，不仅仅是因为他们餐餐有辣椒，还因为有这么一群锐意进取的人，有这么一个锐意进取的市场，让他们可以尽情地享受城市发展的便利、放心地享受美味的食物、开心地享受生活的美好……
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发表于 2017-3-27 13:34:34
