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小暑养生只需5盘菜、3碗粥、5种水果、4杯茶?!

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发表于 2017-7-10 17:38:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

《小暑六月节》

元稹

倏忽温风至,因循小暑来。竹喧先觉雨,山暗已闻雷。

户牖深青霭,阶庭长绿苔。鹰鹯新习学,蟋蟀莫相催。

今天是我国二十四节气中的第十一个节气——小暑。小暑过后不久就会入伏,酷热的天气很容易让人感到头晕脑胀、心烦不安和胃口不好,那么我们该如何应对呢?小编今天就给大家总结了最简单易行、最能提高幸福感的消暑秘笈,那就是——吃吃喝喝!!!

小暑养生吃吃喝喝之一:不能不吃的4盘菜

1、蜜汁藕

吃蜜汁藕是南方地区在小暑节气的习惯,因藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素及膳食纤维,具有清热、养血和除烦等功效,所以特别适合夏天食用。还可以将鲜藕用小火煨烂后,切片后加适量蜂蜜当凉菜吃,暑天吃藕有安神和帮助睡眠的作用。

2、炒鳝鱼片

入夏之后,黄鳝体壮而肥,进入产卵期,其滋味更加鲜美,滋补功能也达到高峰期。因此民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。黄鳝性温味甘,蛋白质含量高,铁的含量比鲤鱼、黄鱼也高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素,因此具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。

根据冬病夏补的说法,慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎、阳痿、早泄等肾阳虚者,在小暑时节吃黄鳝进补可达到事半功倍的效果。

3、炒绿豆芽

绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等症状,所以绿豆芽是夏季必备的清热解暑食材。

4、蚕豆炖牛肉

蚕豆性平、味甘,具有健脾除湿的功效,而牛肉性温味甘,具有益气血、消水肿的作用,因此,这两种食材一起食用可起到很好的补虚、健脾、开胃等功效,在小暑时节食用可健脾利湿,尤其适合水肿人士食用。

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小暑养生吃吃喝喝之二:不可错过的3碗粥

1、绿豆薏米粥

绿豆可消肿下气,清热解毒,防暑止渴,薏米易消化吸收,对减轻胃肠负担,增强体质有易,夏季常喝绿豆薏米粥可祛暑湿燥热,清心养神,适合阴虚、湿热、腹胀胸闷等人群。

2、紫苏粥

紫苏性温、味辛,发表散寒、化痰止咳,在煮粥将熟时,在热稀粥中放些切碎的紫苏,可理气,健脾,提升食欲,比较适合阳虚、痰湿、食欲不佳、胸闷腹胀等人群。

3、莲子粥

莲子是补养元气的珍品,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯,与淘净的粳米100克同煮成粥,可祛热解烦、安神养心、健脾益肾。

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小暑养生吃吃喝喝之三:无法舍弃的4种水果

1、西瓜

西瓜汁中还含有人体所需的大量营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等,不但能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿、帮助消化,所以,炎炎夏日,西瓜是人们必吃的水果之一。

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2、芒果

民谚说“小暑吃芒果”,因为小暑前后是芒果成熟且最美味的季节,由于芒果含有大量的维生素、果酸、氨基酸、蛋白质,有益胃、止呕、止晕的功效,小暑时节食用,可以清肠胃。

3、桃子

桃子富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分,具有补气养血、养阴生津和止咳杀虫等功效,小暑时节,桃子大量上市,月经不畅、大便干燥、气血两亏的人群可以趁机多吃些桃子。

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4、荔枝

“荔枝气味纯阳”,老广东人很讲究在小暑吃荔枝,因为小暑时人体阳气外泄,内里空虚,很适合温补,此时吃荔枝营养价值和吃人参一样高,尤其是对寒性体质、一到冬天就特别怕冷、容易犯鼻炎、哮喘等的人群而言。

小暑养生吃吃喝喝之四:消暑必备的3杯茶

1、绿豆酸梅茶

可用绿豆100克,酸梅30克,水煎,加白糖适量,待凉后当茶饮,有清凉解毒、生津止渴的作用,特别适合夏日饮用。

2、二瓜茶

将吃剩的西瓜皮切去红瓤,切成小块,冬瓜切成小块,两者都不用去皮,然后将所有材料放入锅中大火煮沸后,转小火煮30分钟即可,对于夏天容易面部油腻、长痘、湿疹的人来说,喝二瓜茶可以有效地缓解。

3、薄荷青茶

薄荷青清热、解暑、除烦;西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮,用刀轻轻削下来,用鲜的最好,晒干后也可以,有很好的清暑热效果;莲子芯可清热、安神。因此,取西瓜翠衣6g、莲子芯7枚、薄荷叶3片,直接用热水冲泡,稍凉后饮用,是夏季解暑养气的良方。

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