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上周全国生猪均价呈震荡微跌态势，周均价相比之前一周稳定，多省份小幅下调。西南地区超跌，上周呈小幅上涨走势。
猪肉消费低迷仍是上周生猪市场的主旋律。天气炎热，各地气温持续升高，部分地区甚至达到历史最高温度，高温一方面不利于普通居民的猪肉消费，另一方面也不利大体重生猪的饲养。部分大肥猪养殖户压栏信心有所动摇，屠企收购相对顺畅。
7月12日为头伏，北方有头伏吃饺子的说法，因此北方批发市场在这几天的市场投放量及价格都趁势提升，但是市场反映仍是不冷不热，肉价难以对猪价形成支撑。
从上周市场变化来看，未来影响生猪市场的主要因素有：
需求端：正式进入三伏天，高温高湿天气不利猪肉消费。如我们上周分析，不认为各大院校的放假会影响到猪肉的消费需求，假期真正影响的是肉类消费结构。未来肥猪的需求量会持续下降。
供应端：市场标猪供应量相对稳定，而大体重肥猪的存量不确定性很大，但7月份还不是育肥户的理想出栏时间，因此集中出栏的概率较小。随着饲料原料价格的上涨，大体重生猪的出栏利润与标猪出栏利润相比，差距逐渐拉大。
本周观点：在消费淡季猪肉低需求量的大环境下，大体重肥猪不具有上涨的条件，且饲料原料价格居高，挤压养殖利润，因此建议养殖户适重、适时出栏。对于近期的供需两低局面，有利于猪价的稳定运行，但在白条销售压力下，屠企压价的意愿仍较强。预计本周猪价将维持小幅震荡态势，局地有微落可能。
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发表于 2017-7-19 15:30:21
