休渔结束鱼虾蟹价格普涨 高烧水产价难降温

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp年初鲈鱼价13元／斤，目前要17元／斤；春节后花蟹批发均价40元／斤，如今要55元／斤……进入8月，休渔期结束，市场上的水产品开始进入旺季，按往年规律，价格应该下探。广州日报记者走访部分市场发现，受多重因素影响，广州主要水产品价格依然高企，部分水产品甚至比春节时候的价格还贵。休渔结束后，虽然水产价格如明虾已经有下降趋势，但是依然普遍高于去年同期。　　鱼虾蟹贝价格普涨　　在海珠区新港中路的海晖市场，街坊钟女士时不时购买鲈鱼。她告诉记者，年初的时候，鲈鱼价格是13元／斤，而上周过去一问，发现是17元／斤，涨幅超过3成。　　除了鲈鱼，蟹类涨幅更惊人。记者从黄沙水产市场获悉，昨日（8月19日），市场规格6－7只／斤的花蟹批发均价为55元／斤，而花蟹3～6月批发均价分别为39．84／斤、48．54元／斤、54．68元／斤、48．4元／斤，同比分别高出36．62％、36．20％、50．57％、7．66％。也即，当下花蟹的价格比春节后更贵。　　市发改委公布监测信息显示，今年各类水产的价格普遍高于去年同期，春节假期后虽有短暂回落，但之后的回升速度明显加快，某些水产品价格甚至高于春节假期。如今年上半年，五大类分类指数四涨一跌。其中，鱼类、虾类、蟹类、贝类分别上涨11．27％、12．71％、25．81％、43．58％，带动了黄沙水产价格指数的上涨，小水产类同比下跌27．80％。　　休渔结束水产价降温　　水产普遍涨价，原因主要有四点：一是自然灾害。年初冰冻天气和5月开始的洪涝灾害，造成一些水产品生产损失较去年严重。二是水产品的病害影响。如近几年明虾病害较多，造成减产的同时，也打击了养殖户的生产积极性，养殖面积相对缩减，供应减少。三是生产成本提高。无论场地租金，还是人工成本，乃至苗种、饲料成本都在不断上涨，进一步抬升了水产品价格。四是休渔期的供应相对趋紧导致了水产品的价格有所上涨。　　进入8月，休渔期结束，市场上的水产品开始进入旺季，市场副总经理林良智告诉记者，按往年规律，价格应该下探，但是无论怎么降，相比去年同期都要贵一些。本周，黄沙水产市场交易气氛总体变好，大部分淡水鱼价格波动变小，本地海水产品和中高端进口海鲜受台风天气影响供货不稳，价格波动较大。　　记者走访发现，个别水产品如明虾就正处于下降通道，如3～6月批发均价分别为99．48元／公斤、90．27元／公斤、78．39元／公斤、83．47元／公斤，同比分别高出31．68％、31．33％、13．66％、34．26％。而昨日，黄沙水产市场的明虾均价为60元／公斤。（广州日报记者刘幸&nbsp詹丹晴）
本文来源 中国农业网 正文休渔结束鱼虾蟹价格普涨 高烧水产价难降温发布日期：2016-08-20来源：中国农业网行情频道：　http://www.zgny.com/quote/shuichan/201608/30830.html