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看了想买 本帖最后由 青青河_89 于 16-09-09 :04:56 编辑有很多朋友想买蜂蜜不敢买，因为怕买到假货，现在我教大家几个分辨方法，春天的油菜花蜂蜜，比较好认识，刚刚下来的时候是液体，过一个星期左右开始结晶，这是蜂蜜的物理变化，是因为蜂蜜中的葡萄糖过饱和包住果糖了，早春气温低，非常容易结晶，不懂质量的朋友你就买结晶的，很少有假。一般蜂蜜在外面温度13℃的时候开始结晶。结晶蜂蜜如果里面掺了白糖，结晶有点硬的，用筷子扎，能一扎到底的就比较纯，如果有像冰块一样扎不下去的，里面就含白糖，还有一个方法就是用手摸，挑一点结晶的蜂蜜放手背上抹开，越细腻的越好，说明浓度高，浓度越高质量越好。夏天的洋槐花蜜含果糖高，不容易结晶，蜂蜜含果糖越高甜度越高，这是很多人喜欢吃槐花蜜的原因，槐花蜜放透明的瓶子，看越透明越正宗，稍微有点黄色也很正常，是因为槐花蜜连这上一个花期油菜花，一般养蜂人都会留一点给蜜蜂吃，怕槐花不流蜜，蜜蜂饿死了，如果黄色多，到立冬后一个星期结晶就快，说明含油菜花蜂蜜量大，买的时候你就不要掏那么高的价格，油菜花比较便宜的，如果你懂行说的头头是道他会给你很优惠的。下期在告诉你怎么闻蜂蜜，和其它品种的蜂蜜的识别方法，你是怎么识别蜂蜜的，欢迎跟帖交流希望看贴子的朋友系列都看一遍，有的朋友没有系列看，会错过很多精彩，我今天把蜂产品有关的帖子数了一下，这是第八篇，下面给大家发几张照片，这是昨天帮助论坛朋友们采购的蜂蜜和蜂胶，已经发货，注意查收一下。 |
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发表于 2016-9-9 04:45:00
养蜂的，你是？
