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每年春节前两个月，既是猪肉消费高峰，也是生猪出栏高潮。进入农历冬月，我地猪肉消费高峰拉开序幕，传统的杀年猪，灌香肠，晒腊肉，腌火腿，以及婚嫁宴请，新房落成庆祝等，都集中在冬月和腊月，甚至小孩周岁客、满月客，这时期都要消费一头猪。是真正的猪肉消费旺季。但是，生猪出栏量这段时间也明显增多，出栏猪的体重也有所上升，原因就是大家都看好这两个月的消费（冬至，元旦，春节），和迎合市场需求，延迟出售，压栏增重。对于行情，我认为物以稀为贵，物以滥而贱！供求才是硬道理！今年年前的行情，其实己经很明了了，既不可能大涨，更不可能大跌！2016金猪年的尾声，生猪存栏和出栏量稳中回升，而政府对于重大节日市场供应，肯定会采取平抑调控。不过，生猪存栏出栏的大数据，是同比减少而环比略增，都没有大跌的理由！影响行情波动的一些因素，也就是天气，疫情，出栏心理等等，对猪价会有冲击，但绝不可能造成断涯式下跌！总之我认为，今年年前猪价要好于去年同期，瘦死的骆驼怎么也比马大！至于出栏，我的做法是，逢高就出，顺势出栏，没有必要去追求某个节点，挤独木桥，造成供求失衡，给收猪人或屠宰场压价的机会。 |
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发表于 2016-12-7 12:16:00
