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东北气候寒冷,炖菜在吃的过程中冷却慢,而且吃起来比较温暖,所以炖菜一直是东北人的挚爱。接下来都市绿丰园小编陆续介绍一些东北人必吃的高人气炖菜,来看看你都吃过吗?
今天带大家一同口味一道东北名菜——猪肉炖粉条!哈哈,亲切不?粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道。
健康功效:
五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料:
五花肉200克、水发好的粉条250克、葱10克、姜10克、蒜10克、香菜10克、盐10克、味精10克、有机绿豆10克。相克食物、白糖15克、蚝油10克、料酒15克、老抽5克、南乳汁15克、大料
2颗、香叶3片、桂皮10克。
菜谱做法:
五花肉洗净,顺刀拉成宽3厘米左右的长条,然后顶刀切成3厘米左右的大丁。
水发的粉条用剪刀剪成长段.
馋了吧,晚上回家就来一顿吧!老过瘾了!
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