一、遗传。奶牛品种不同，乳的产量和成公有很大不同，黑白花奶牛产奶量最高，但乳脂率低;娟姗牛产乳量比黑白花低，但乳脂率高。同一品种个体之间也有差异。
二、年龄和胎次。初产奶牛产奶量低仅为5―6胎次奶牛产量的60―70%，随着年龄、胎次增加，乳腺发育完善，产奶量逐渐增加，至5―6胎(8岁左右)次达一生产奶高峰，以后又逐渐下降。
三、体型大小。体大的奶牛消化道容积大，食量就大，泌乳系统也发达，产奶量高。
四、初产年龄和产犊间隔。青年牛在24―26月龄第一次产犊最好，过早过晚都影响其一生产奶量，同时要保证一年一犊，每年有一个泌乳期，否则影响奶牛养殖效益。
五、挤奶技术。与产量有很大关系，每天挤奶2―3次，高产牛应增加一次挤奶，挤奶时间相对固定，使奶牛形成条件反射，以有利于泌乳，同时挤奶设备要先进，挤奶技术要熟练。
六、饲养与管理。这是影响奶牛泌乳能力最主要因素，占70―75%，要保证奶牛丰富的营养，采用全混日粮饲喂方法，促进奶牛采食大量饲料，以保持较高的产奶量，控制好温度，夏防暑冬防寒，减少不必在营养消耗，有利于产奶。
七、泌乳周期。一个泌乳周期内产奶量不同，初期低，逐渐增加，到后期又下降，泌乳高峰来的迟下降的也慢，整个泌乳周期产奶量就高。长时间维持泌高峰是高产奶牛的特征。祥询中国移动12582农信通
发表于 2017-1-3 14:03:42
