[北京]北京：番茄改由工厂产 耗水总量降一半

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图为多彩小番茄
　　番茄实现工厂化生产，耗水量能降50%左右。昨天（27日）记者走进小汤山特菜大观园“番茄工厂”一探究竟。
　　嫩绿的秧苗不是长在泥土里，而是扎根于岩棉上。这是农用岩棉，特别疏松、透气、疏水性强，是水培系统中比较理想的基质。它不吸附任何化学元素，更容易控制基质中养分含量、酸碱度，是番茄舒适安稳的家。
　　记者看到，岩棉下层架子两侧有一排边槽。市农业技术推广站相关技术负责人说，这是滴键和回流槽。番茄秧苗每天通过滴键“喝”10次水，才1500毫升。他们从荷兰引进了封闭式水肥一体化自动灌溉系统。浇灌后流失的营养液通过回液收集装置进行紫外线消毒，再按一定比例混入灌溉营养液，形成封闭式水肥循环灌溉系统，避免水肥渗漏污染地下水的风险，节水效果好。
　　据介绍，工厂化番茄生产每平方米年产量达31.5公斤，是普通番茄的两倍。每生产1公斤番茄耗水量可降至27公斤，仅是普通番茄所需耗水量的50%。
　　据悉，该站还从荷兰等国家引进了夏日阳光、棕玛瑙等6个番茄品种和14个樱桃番茄品种，这些品种在国内属首次生产。其中夏日阳光甜度可达9.5，可谓番茄中的小“甜心”；棕玛瑙甜度大、多汁。
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