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销售渠道对象不同价格也不一样，而生猪交易白条批发方式不同，却会使猪贩出价也不同。昨天所讲是一种，据我所知还有另外二种，比如邻近的赤壁市毛猪批发流程相似，可白条批条却不同。他们是猪贩预估当日销量，先把猪由屠宰场加工成白条肉。然后让小刀根据自已需要挑选，这样主动权便交到小刀手中。当小刀发现供可能大于求时便会压价，这时猪贩因猪已宰杀只能降价脱手。当然也会有供小于求的时候，猪贩也会马上提价，不过这种情况少。所以赤壁猪价一般会比周边低，这也是主要原因之一。 还有一种方式是：由屠宰场自已收猪，加工成白条肉，自已订价统一批发给档主分割销售，实行垄断经营。比如邻省湖南岳阳市便是这种方式。如此一来另售环节利润被压缩，消费者在猪价低时也没吃上低价肉。而屠宰场收猪对散户拚命压价，对大场却是高价收购〈这其中猫腻不说大家也明白〉。 从以上分析中大家可以看出，只要不是垄断，在公平的环境下大家都有一定的话语权〈现实中那会有真正的公平〉。当然，猪贩也会联合压。下面要说的是我亲身经历，不知你们身边有没有？ 去年冬至前，我地猪价主流价8.8元。当时县城〈距我三十多公里〉一群友问我大猪卖什么价？我告之后他说交易所的猪贩最高只出6毛，要我跟他找个猪贩7毛卖掉算了，并发了图片过来。我找一关系好的给他看了图片，于是便去拉了一车。过了一天群友问我是不是掉价了，我说没有，好象还有上涨驱势。他说我还有一车猪贩说今天来调，怎么没来？我便打电话问了一下，猪贩说：交易所的人打了招呼。群友听后非常无奈。 这些都是下游环节，至于上游就是卖料的和卖药的。这些大家也知道。至于怎么让他们少拿走我们的钱，我的建议是联合采购，增加议价权。 |
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发表于 2017-3-23 18:16:00
