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“水果王国”泰国作为中国重要的鲜果进口来源国，其出口中国的榴莲、山竹和龙眼早已成为国人心中泰国水果的代名词。 
然而在文林果品的老板娘陈伟群眼里，果肉细腻、风味独特、生熟皆佳的泰国芒果才是泰国水果不得不说的亮点。陈伟群是泰国南多美芒果的中国代理商之一，她平均每周销售泰国芒果近1500箱，在上海农产品中心批发市场（简称上农批）是名副其实的芒果“一姐”。 
▲文林果品档口之一 那么这个芒果“一姐”究竟是如何将泰国芒果做得风生水起的？她真的只卖芒果就撑起3个档口，年销6000万？ 国内芒果品种那么多，为何选择做泰芒？虽然芒果属于热带水果，但在我国海南、广西、四川等地也有种植，其中也不乏“佼佼者”，像桂七、红凯特、金煌芒、台农、红贵妃等品类都是比较有代表性的芒果品种。但是为何陈伟群代理的却是泰国南多美芒？ 
▲陈伟群代理的泰国芒果 故事要从上农批组织市场商户去泰国的一次学习说起。一行人在泰国考察时，泰国领事馆向做水果批发的陈伟群推荐了泰国比较出名的南多美芒，说其肉质细腻鲜嫩、甜度十分高，并且没有芒果的刺激口感，是一个很特殊的芒果品种。 
▲切开的泰国芒果 将信将疑的陈伟群在试吃南多美芒时果然被惊艳到了，她认为这么好吃的芒果肯定会有很大的市场，于是就果断做了南多美芒的中国一级代理商。 
▲文林果品老板娘陈伟群 然而，让陈伟群没想到的是，人们对泰国芒果的认可程度远不及泰国榴莲、山竹等水果，并且由于南多美芒价格比较贵，前两年几乎没有市场，一直处于亏本状态。但倔强的陈伟群认为，“是金子总会发光”，南多美芒不管是在外观、口感、味道上都有其闪光点，只要坚持，人们肯定会爱上它。 
她不放过任何一个向客户推荐南多美芒的机会，很多客户都是吃完第一次，就停不下来了，再来拿芒果就直接要南多美芒。时间一长，陈伟群代理的南多美芒成为了她档口上最受欢迎的芒果，也成了文林果品的招牌。 
▲泰国芒果基地利用套袋技术保证芒果品质 每年，陈伟群都会去泰国很多次，在考察了解芒果产地情况的同时，确保芒果的品质。上农批几乎所有商户销售的泰国芒果都从陈伟群这里拿货。其他城市，例如合肥、北京、宁波、无锡、义乌、温州等现在也有陈伟群的代理商。 主打产品和应季产品，如何兼顾？
虽然泰国南多美芒果在陈伟群这么多年的坚持下已经打开了市场，但她的档口并不仅仅只卖芒果。陈伟群和丈夫一起在上农批经营了3个档口，除芒果是主打品种外，其他所有水果品类，陈伟群也都做。 
▲文林果品档口上琳琅满目的水果 “现在人们对水果的需求量大，不同的季节喜欢吃不同的水果，而上海四季分明，上海人对应季的水果特别喜欢，所以，我卖的水果品类也跟着季节走。”陈伟群认为，水果生意必须紧跟市场，不然很容易压货，压货对于水果批发商来说就意味着亏损。 因此，陈伟群将自家的3个档口做了区分，一个档口走高端路线，主打进口果；其他两个档口，主要做国产应季水果。进口果档口打品牌，国产果档口走量，两者相辅相成。 
▲工作人员正在搬运刚到的芒果 具体方法就是：一方面，陈伟群用泰国芒果来打造文林果品的品牌，走高端路线，主要销往大型商超、高端酒店、水果大卖场等。顺带也会做些其他比较受欢迎的进口果，像泰国的干尧榴莲、红宝石蜜柚、红毛丹以及澳洲提子、智力车厘子、台湾凤梨等，使进口果档口能够满足不同人群的需要。 
另一方面，陈伟群又紧跟市场，做国产的应季水果。像草莓、樱桃、菠萝、李子、耙耙柑、西瓜、苹果、冬枣、大台芒、小台芒、水仙芒等水果品种都有做。“只要是人们爱吃的水果，我都做。”陈伟群认为，这是文林果品一年到头没有淡季的重要原因之一。 电商做了亏，不做又不甘，到底怎么破？按理说，作为上农批芒果界“一姐”，陈伟群对自己的水果批发生意应该是很有信心的，但现实却是，在生鲜电商的发展浪潮中，她开始有了诸多疑虑。 2015年之后，陈伟群明显感觉到水果没有之前那么好卖了，看着火热的生鲜电商市场，她心有不甘，便也有了涉足水果电商的念头。于是她就在1号店、飞牛网上尝试着开了店铺，但由于没有电商运营经验，每天的单量特别少。 
▲文林果品的水果礼盒 电商归根结底还是商业活动，良好的售卖是一切的前提，没有流量、没有售卖就无法继续，所以，陈伟群关闭了自己的店铺。但执着的她并没有远离生鲜电商这个行业，她不仅与甫田网、原农公社等电商平台合作，成为这些平台的供货商，还注册成为了“大白菜+”APP的用户，在上边发布水果供应帖等，这使文林果品的销量有了较大的增长。 
▲陈伟群在“大白菜+”APP上发的芒果供应帖 “很多人做电商只是把线下生意照搬到了线上，我当初的尝试就是这样，但作为批发商，将线下的大型交易照搬到线上肯定是行不通的。”陈伟群认为，不管生鲜电商如何发展迅猛，传统生鲜从业者还是应该理性分析自己的情况。 “不是每个传统的生鲜从业者都可以转型做电商，但这并不意味着我们就要被生鲜电商发展浪潮‘拍死在沙滩上’，即使我们不直接做电商，也可以紧跟发展趋势，成为生鲜电商发展过程中不可缺少的某个角色。”陈伟群说。 
▲顾客在文林果品档口挑选水果 在陈伟群眼里，不管是电商还是线下实体经营，其核心永远是“产品”，因此，不管销售渠道怎么变换，陈伟群始终坚持做“市场需要的、有品质保证的水果”。她相信，只要坚守这一点，并勇敢尝试各种新思路，就总会找到适合自己的发展模式。
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发表于 2017-3-27 09:59:59
