|
丰收十月，深圳海吉星瓜果飘香，忙碌着打包各色果蔬的工人依旧像夏天一样赤膊上阵，卷起的裤脚微微沾着污渍，但没人在意。在琳琅满目的应季果蔬中，甘蔗令人瞩目，它们整整齐齐地高昂头颅，在深圳秋天的艳阳里显得十分诱人。白皮甘蔗纤细笔直，黑皮甘蔗圆润粗壮。经营一种水果久了，身上便有了那种果实的香味。在宏伟发水果批发行老板陈少飞身上，的确有种如甘蔗般正直朴质的味道。 
宏伟发水果批发行在陈少飞的管理下发展壮大， 是市场中最大的优质甘蔗供港批发行， 也是保证甘蔗全年供应充足的大型批发行， 应季时收购多地优质甘蔗， 反季时由投资合作产地供应， 来货量日均15 ~20吨， 一月份高峰期日均高达30吨以上！ 
△陈少飞 
△规整打包的白皮甘蔗 
△用于盛装甘蔗汁的塑料盒 靠“吃亏”把生意做大？ 大凡在事业上取得一些成就的人，都是能吃得起亏的人，陈少飞亦是如此。他说：“做生意就像做人一样，不要想着占便宜，偶尔吃亏，生意人不怕！” 对待老客户，他时常打“感情牌”，也许在别人看来就是吃亏的做法。曾经有一个客户，生意经营出现困难，欠了陈少飞很大一笔债务，但是陈少飞仍旧持续给这个客户供货，并且供货基本没有利润，他的要求只有一个，当天货款当天结。在没有利润的情况下持续供货，他的目的只是想帮助客户渡过难关。 陈少飞表示，“吃亏有时候也是一种‘手段’，大多数时候吃亏是为了保证质量”。去年冬天，广州雨雪寒冷天气使产地甘蔗受损严重，陈少飞立即决定即使损失人力物力，也不能售出品质不佳的甘蔗。这仅仅是因为天气原因吃亏的一个小小例子，实际上陈少飞28年来为了持续供应高品质甘蔗，做出了不少牺牲。但也是这些牺牲让他留住老客户，引来新客户，生意蒸蒸日上。 
△陈少飞在广州有自己的甘蔗产地， 他提供资金、种子、技术， 甘蔗产地提供人力、土地、资源， 反季节甘蔗主要来源于自己的产地。 顺应市场需求，两次业务升级 1988年，陈少飞开始做应季水果生意，亲自到产地拿水果卖给批发商和零售商。那时候大家就在街边买卖，他是众多果蔬批发商的一员。受地域限制，生意很难做大。 于是，两年后，陈少飞第一次业务升级，将街边买卖转变为固定档口经营，成为深圳布吉农批市场的第一批商户。进驻市场后，客源量增大，陈少飞严格把关质量，在销售香蕉、西瓜、甘蔗等应季水果的过程中积累了不少客户，其中不乏港商。由于陈少飞批发的甘蔗品质高、价格合理，从1997年起，越来越多香港采购商成为他的常客。 
△甘蔗分为果蔗和糖蔗。 果蔗即鲜食的甘蔗，茎脆，汁多味美，茎粗节长，纤维少； 糖蔗一般榨汁或制糖，含糖量高，皮硬纤维粗，口感较差。 随着生意规模的扩大，客户对每个单品的要求变得更加细化，陈少飞觉察到分散精力到所有应季水果中，品质很难得到保证，不如把一个单品做到极致。同时，香港客户对甘蔗的需求日渐增多，而他的甘蔗批发经验丰富，于是他决定进行第二次业务升级：由经营多种应季水果转变为经营甘蔗单品。 专做甘蔗，不仅仅要在品质上严格把关，还必须针对不同客户的不同需求对产品规格进行调整。起初香港客户只要求甘蔗质量，后来开始提出更多需求，譬如规定一件甘蔗的数量，以及去头去尾保留茎秆部分后的单件重量，不能超重。“只要客户有需求，我们都会尽量满足。”陈少飞说。供港的甘蔗大部分用于榨汁，小部分被用来做果盘。目前，宏伟发水果批发行是深圳最大的供港甘蔗批发行，在海吉星甘蔗批发行中小有名气。 
作为与时俱进的批发商，陈少飞是否会尝试第三次业务升级？他笑着说：“做电商便是现阶段的升级了，这是年轻人干的事儿，不过如果有这个机遇，我也愿意尝试，毕竟可以扩大销路，门路会多一些。”不难看出，他并不抗拒新生事物，只要有合适的契机便会像年轻人那般跃跃欲试。 
△十月份，宏伟发水果批发行的甘蔗 以白皮甘蔗为主，茎形美观。 入港后多为榨汁使用，也可鲜食，汁多味美。 十一月份黑皮甘蔗糖分充足，满足供港需求。 经得起市场考验的往往是不断变化者，天时地利人和缺一不可，供应高品质货源，一时做到也许简单，但28年持之以恒却不容易，不是所有的甘蔗都能供港，也不是所有人都懂得吃亏是福这个道理。对于陈少飞来说，有赚有亏乃商家常事，能够与客户、产地共赢才是长远的发展之道。
| 
发表于 2017-3-28 09:15:59
