立秋了,杀猪刀亮起来!
每到立秋时节,很多地方都有杀猪庆节的习俗。杀猪是份苦力活,精湛技巧的老师傅和四个身体强壮的成年汉子,两者必不可少,缺一不可。到杀猪时,围观看热闹男女老少和等待一旁准备抢肉的人把杀猪匠堵在中心,严实到密不透风。但是待宰的肥猪可不是那么容易安心就范,勇赴杀场。它拼命吼叫,响声震天,也深深刺痛围观的每一个人的耳膜,小孩子受不了刺激,纷纷用手捂住了耳朵。唯独杀猪匠总是那么淡定,也许在他杀猪的生涯里,他早就听惯了肥猪嘶叫的声音,他早就看透生死,一切对他来说都是那样得心应手,习以为常。他仿佛是战场的总指挥,随时能决定肥猪的生死。他招呼四名大汉忙上前按倒肥猪,有的拽猪前腿的,有死命扯猪耳朵的,还有拉猪尾巴的。每个人忙得不亦乐乎。肥猪受不住被人这么限制自由,它用尽全力在挣扎,四名大汉也耗尽气力试图控制住猪。可农村里的猪不是城市饲料猪,力气大得很。似乎猪有使不完的力,也不知道它那么大力是哪里来的。杀猪匠见此情形,一个健步扑压在肥猪身子上。果然多一个人出力,肥猪瞬间乖了许多,但它仍然拼尽一切力气想爬起来。杀猪匠大声喊道:“快拿绳子来!”。不一会儿,绳子甩到他面前,只见他急忙打了一个连环扣。懂行的人都知道,这种绳结方式能让猪腿越蹬越收紧,直至不能动弹为止。也真是奇了怪了,肥猪猛力在不停蹬腿,大汉们难以控制猪腿的摆动幅度,一时间,杀猪匠的绳扣也无法发挥作用。正当人们为此抓耳挠腮,不知道接下来怎么好,肥猪仿佛抓住机会。猛地一窜,整个把杀猪匠和四名大汉同时掀翻在地。“肥猪跑了!”围观的人群顿时炸开了锅,奔走呼号。肥猪更加起劲,四处冲撞,无人敢挡。完了,这下如何是好?杀猪匠正挠头犯愁,突然。。。未完待续。。。 我家杀猪 确实是个体力活 刚开始学杀猪的时候看见猪看你的眼镜的时候心里面很不是滋味慢慢也就习惯了一头猪两个人按着也就杀了过年的以后一天要杀二三十个 确实要很大力气 继续 突然跑到村头的一大片玉米地里去了,和人们展开了游击战。 来个绿色猪肉吃 写的不错!随着思绪回到了八十年代,好多年不曾现显的场景,得以回顾! 你家的猪神了,五个人都摆不平。 夸张,我镇上卖肉的,300斤以下的猪和他老婆就能搞定。他老婆还是跳广场舞的领头,挺女人的。 水平不低,可以写小说,我地杀猪俩人搞定,杀手一人,帮忙一人,而且帮忙人只是下刀是拿铁勾勾拄嘴一会,刀子就杀了猪,退毛小刀手一人搞定,快的很,我很敬佩我地小刀技术一流。68岁了,是一个1米6的退役军人。 朋帅 发表于 2017-08-07 12:16夸张,我镇上卖肉的,300斤以下的猪和他老婆就能搞定。他老婆还是跳广场舞的领头,挺女人的。挺有内涵啊
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